2009/03 花蓮散步之旅(月廬)

是的..這次來花蓮..吃了我第三次吃的月盧啦..因為同次花蓮行的伙伴.除了我和阿毛吃過月盧外..
剩下的都沒吃過.這樣的好味道..覺得不推薦給他們實在可惜..所以我們這次又訂位啦..
不過月廬一直有個問題是服務態度不是太好..每次打去訂位時.問他們問題.常常覺得他們回答的不是不耐煩



因為只有我和阿毛毛吃過..
所以..稍微詢問一下大家的意見後..
就由我來點餐啦.. 
(注意.要來月盧用餐..最好都要事先訂位..人很多..常常是客滿的狀態.不訂位可能會沒位子坐喔!!!)
 


等菜的同時..
大咪己經被這裡竹席的地板給吸引..
而忍不住躺下休息一下..
(每次來都會想在這裡倒頭就睡 XD)
  


沒等多久..就上菜啦..
我要介紹的第一道是上次和阿毛毛來吃套餐時..
不小心讓我愛上的菜..
原本以為他是龍鬚菜..
這次點餐時..才知道他的名稱是野橛..
他是用梅子去醃的..
這次吃還是依然的美味啊..
(不過這次我一個人吃這道菜吃太多..吃到最後有點噁 XD)



第二道要介紹的是
梅子豆腐(名字其實我忘記了XD)
上面紅紅的是梅子醬..
下面黃黃的是豆腐..
梅子醬將豆腐提味成酸酸甜甜的感覺
配起來很好吃...
這道菜因為份量不大..
一下下就被吃光光了..



再來要介紹一下..
今天唯一的葷食..
也是今天阿毛毛和吳大咪很期待的一道菜 "梅子雞"(全名是碳烤梅子桶雞)

店家對於這道菜的介紹如下..
填塞著鹽漬梅（鹹梅）、香料及純米酒的雞隻，
在一個多小時的炭火悶烤下，香氣四溢。
建議您雙手並用，豪邁撕下雞肉，沾上桶底香純雞汁，
佐以九層塔或拌以白飯，盡情享受味美汁香的絕佳滋味。
《需兩小時前預約》

所以..要點梅子雞的人
要記得一定要預約啊..
這道菜..幾乎都是大咪.建弘和阿毛毛聯合解決的..
我只負責戴手套扒肉.
以侍奉在場的大爺們..XD
他們男人除了把肉吃光外..
還把梅子雞留出來的醬汁拿來配飯..
他們說超下飯的...



月盧附的飯..
一半是五穀米.
一半是白飯..
 


筍絲..
嗯..對我而言..就是筍絲..
他們是說還蠻嫩的..



最後一道是"梅汁山苦瓜"..
先寫店家對這道菜的介紹
冰鎮的山苦瓜搭配鹹梅涼拌，是意想不到的絕佳風味，
口感清脆、甘而不澀，伴隨著微微酸甜的梅子餘味，咀嚼回甘。

我個人是不敢吃苦瓜..
不過有試吃一些..
梅子味把苦味蓋掉了一點..
還不錯吃..

而有吃的人都說..
這樣的苦瓜己經算是不苦了..
很好吃..
而醃苦瓜和野厥的梅子..
他們有特地拿來吃..
他們說店家用的梅子應該是不同的..
一種比較酸一點...



雖然只有幾道菜..
但份量其實都不少..
吃到最後..只剩下小北京和阿毛毛二個人在苦撐..
 


而吳大咪和安安己經準備躺在地上休息哩..
看吳大咪享受的模樣 XD..
 


吃完後..
大家略做休息..
因為時間的關係..
所以休息的時間沒有很久..
就準備前往下一個地點.."林田山文化園區"..
不過.外面己經變天..開始下著小雨了..
而且溫度降的超快..
白天還有將近30度的高溫..
中午雲系一來..
出了餐廳我就在想完了..
忘了帶外套出來了..
所以整個下午都在一個發抖的狀態渡過 XD

而出發到林田山之前..
當然還是要來拍一下主題照..
以示我們這次出來玩的主題嘍!!!



最後稍微寫一下心得..
月盧的菜色依然的美味..
尤其是介紹的前三道菜.
真是對我的味..
而他對素食者也很方便..
只要是菜類都可以做成素的..
所以除了雞外..
我們剩下的都是素菜..
份量也很多..
大家一餐下來..
都吃的很滿足(一個人好像不到三百元(雞比較貴.一隻要八百.剩下都很便宜))

這是我第三次前往月廬用餐..
除了服務態度不是很滿意外..
剩下的項目(料理.食材.用餐環境等..)幾乎都可以給到滿分了..
希望他們的服務態度能再改善一點..
那這家餐廳就很完美了..

下次再來我想改去鳳林另一家也蠻有名的"四代務農"吃看看..
好吃的話再來分享..

最後..附上店家的資訊:
月廬：http://moonhouse.cm-media.com.tw/
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
TEL： 03 8762206
(用餐請先電話預約)